Карбоксіметилцеллюлози натрієва сіль

Карбоксиметилцелюлоза (КМЦ, целюлозогліколева кислота, [С6Н7О2(ОН)3-x(ОСН2СООН)x]n, де х = 0,08–1,5) — похідне целюлози, в якій карбоксилметильна група (–CH2–COOH) з'єднується гідроксиль глюкозних мономерів. Розчини безбарвні. Вперше синтезовано та запатентовано німецьким хіміком Янсеном у 1918 році. Зовнішній вигляд: світло-бежевий кристалічний порошок.

Як загусник входить до складу зубної пасти, харчових продуктів (харчова добавка E469, E466), косметики, лаку для волосся, проносних засобів. Застосовується у виробництві клею (наприклад, клею бустилат). Входить до складу миючих засобів та наповнювачів для акумуляторів холоду. А також може використовуватися як полімер для піноутворювачів для покращення стійкості піни. Глинисті суспензії на основі карбоксиметилцелюлози використовуються при бурінні в газовій, нафтовидобувній промисловості, геологічних дослідженнях, де вона виступає як модифікатор в'язкості та утримує воду агент.

Якісне визначення: ІЧ-спектрофотометрія.

У хімічній, харчовій та медичній промисловості використовується натрієва сіль([С6Н7О2(ОН)3-x(OCH2COONa)x]n, де x = 0,02—1,50) — натрій карбоксиметилцелюлоза, водні розчини якої в'язки, мають псевдопластичність, а у деяких сортів - тіксотропія. Натрієва сіль целюлозогліколевої кислоти застосовується як пластифікатор, загусник, резорбент. Завдяки властивості формувати в'язкі розчини, які довго зберігають пластичність, натрієва сіль карбоксиметилцелюлози набула великого поширення у будівельній сфері.

У харчовій та фармацевтичній промисловості часто знаходить застосування карбоксиметилцелюлози натрієва сіль тривимірна (зшита) (кроскармелоза – E468). На відміну від натрієвої солі карбоксиметилцелюлози, кроскармеллоза практично не розчинна у воді. Однак вона має здатність поглинати воду. 1 г кроскармелози поглинає до 20 мл води.

Використовують як добавку для бурових розчинів (знижує фільтрацію та збільшує в'язкість бурових розчинів).

У харчовій промисловості як стабілізатор, загусник, наповнювач.

Для виробництва пральних порошків, мила, миючих засобів, що чистять паст (КМЦ запобігає повторному відкладенню бруду на тканинах).

При виробництві кераміки діє як загусник, пластифікатор і сполучний агент, а також покращує гладкість емалі.

КМЦ також використовується як загусник для емульсійних фарб, діє як пластифікатор і затримує час схоплювання як допоміжний агент для порошкових фарб, вирівнюючих складів і цементних розчинів, а також використовується при виробництві клеїв для шпалер.

Використовується як сполучна речовина при виробництві брикетів з вугільного пилу.

КМЦ використовується для олівців і крейд як сполучної речовини.

Карбоксиметилцелюлоза також використовується в будівництві, виливку та гранульуванні насіння.