Кальцій фосфорнокислий

Кальцію фосфат (англ. calcium phosphate, лат. calcii phosphas) - загальна назва ряду кальцієвих солей фосфорних кислот. Основний "будівельний матеріал" кісток людини. У медицині використовується як мінеральна добавка.

Історично склалося, що кожне із сполук кальцію фосфату має по кілька найменувань. Нижче наведені деякі такі найменування та молекулярні формули найбільш поширених у медицині, харчовій промисловості та сільському господарстві фосфатів кальцію:

• Ca3(PO4)2 - ортофосфат кальцію тризаміщений кальцієва сіль ортофосфорної кислоти, звана: фосфат кальцію, ортофосфат кальцію, трикальцій фосфат, ортофосфат кальцію тризаміщений, кальцій фосфорнокислий або tricalcium phosphate.
• Ca(H2PO4)2 — кисла сіль кальцію і ортофосфорної кислоти, звана: дигідроортофосфат кальцію або ортофосфат кальцію однозаміщений, або однозаміщений фосфорнокислий кальцій або дигідрофосфат кальцію , calcium superphosphate, monobasic calcium phosphate, monocalcium orthophosphate або “phosphoric acid, calcium salt (2:1)”)
  Ca(H2PO4)2 - дигідроортофосфат кальцію безводний (англ. monocalcium phosphate anhydrous)
  Ca(H2PO4)2•H2O - кальцію дигідроортофосфат моногідрат (англ. monocalcium phosphate monohydrate)
• CaHPO4 — кислая соль кальция и ортофосфорной кислоты, называемая: гидроортофосфат кальция, гидрофосфат кальция, ортофосфат кальция двузамещенный, двузамещённый фосфорнокислый кальций или дикальцийфосфатгидроортофосфат кальция (англ. dicalcium phosphate, dibasic calcium phosphate, calcium monohydrogen phosphate, calcium hydrogen phosphate dihydrate или “phosphoric acid, calcium salt (1:1)”)
  CaHPO4 - гідроортофосфат кальцію безводний (англ. dicalcium phosphate anhydrous), мінерал монетит (англ. monetite)
  CaHPO4•2H2O - гідроортофосфат кальцію дигідрат або дикальційфосфат дигідрат (англ. dicalcium phosphate dihydrate), мінерал кидає (англ. brushite)
  CaHPO4•0,5H2O - гідроортофосфат кальцію напівгідрат (англ. dicalcium phosphate hemihydrate)
  Ca4(PO4)2O - тетракальційфосфат (англ. tetracalcium phosphate)

Кальцію фосфат - міжнародне непатентоване найменування лікарського засобу
В АТХ кальцію фосфат включено до розділу «А. Препарати, що впливають на травний тракт та обмін речовин», підрозділ «А12 Мінеральні добавки», групу «A12AA Препарати кальцію» та має код A12AA01.
Вітамінно-мінеральний комплекс Комплівіт. Одна таблетка, зокрема, містить 50,5 мг кальцію (у формі кальцію фосфату дигідрату).

У кальцію фосфату є протипоказання, побічні дії та особливості застосування, перед застосуванням необхідна консультація з фахівцем.

Кальцію фосфат, як харчова добавка, має код Е341 і характеризується як регулятор кислотності, покращувач борошна та хліба, затверджувач, стабілізатор, текстуратор, розпушувач, добавка, що перешкоджає зстеженню та комкованню, вологоутримуючий агент.

Існує кілька типів фосфатів кальцію, що використовуються у харчовій промисловості:

• Е341(І) - ортофосфат кальцію однозаміщений (орто-фосфат кальцію 1-заміщений, англ. Monocalcium orthophosphate)
• Е341(ІІ) - ортофосфат кальцію двозаміщений (орто-фосфат кальцію 2-заміщений, англ. Dicalcium orthophosphate)
• Е341(ІІІ) - ортофосфат кальцію тризаміщений (орто-фосфат кальцію 3-заміщений, англ. Tricalcium orthophosphate)

Окремо виділена харчова добавка Е542 Фосфат кістковий (фосфат кальцію) (BONE PHOSPHATE (essentiale Calcium phosphate, tribasic)), яка характеризується як емульгатор, добавка, що перешкоджає спостереженню та комкування, вологоутримуючий агент.